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Strogonoff de Frango
O clássico strogonoff brasileiro com peito de frango em cubos, molho cremoso de tomate e creme de leite, servido com arroz branco e batata palha.
tradicionalcremosofavorito
Preparo
15 min
Cozimento
25 min
Total
40 min
Porções
4
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- ●500g de peito de frango em cubos
- ●1 cebola picada
- ●2 dentes de alho picados
- ●2 colheres de sopa de manteiga
- ●1 colher de sopa de mostarda
- ●1/2 xícara de ketchup
- ●200g de creme de leite
- ●200g de champignon fatiado
- ●Sal e pimenta a gosto
- ●Batata palha para acompanhar
Informação Nutricional
Calorias420 kcal
Proteínas28g
Carboidratos35g
Gorduras18g
Fibras2g
Modo de Preparo
1
Refogar a base
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango em cubos e cozinhe até selar.
2
Preparar o molho
Adicione o ketchup, a mostarda e os champignons. Misture bem e cozinhe por 10 minutos em fogo médio.
3
Finalizar com creme
Abaixe o fogo e adicione o creme de leite. Mexa delicadamente por 2 minutos sem deixar ferver.
4
Servir
Sirva sobre arroz branco e finalize com batata palha crocante por cima.
💡 Dicas
- •Não deixe o creme de leite ferver para evitar que talhe.
- •Use champignon fresco para um sabor mais intenso.
- •Para a marmita, coloque a batata palha em saquinho separado para manter crocante.
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